葱花炒鸡蛋

海之吻 · 发表于 2011-3-1 20:14

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烹制方法（两人份）
材料：鸡蛋(4只)、葱(3根)
调料：盐(1/3汤匙)、油(6汤匙)
1 .葱洗净去掉葱白，把葱青切成葱花，放进玻璃大碗里
2 .打入四只鸡蛋，将玻璃大碗倾斜成45度，用筷子顺一个方向，将蛋和葱花快速搅拌，打至蛋液呈黏稠状。
3 .把锅烧热，直到锅内的水分全部蒸发，烧1分钟左右，放6汤匙油入锅，转动锅让油铺满整个锅面，然后改成小火，再浇入蛋液。
4 .顺一个方向快速翻炒蛋液，大约1分钟后，蛋液会凝固起来，这时赶紧起锅，免得炒蛋过老

痞管子 · 发表于 2011-3-1 20:52

炒出来蛮香哦，不过我不喜欢吃鸡蛋！

木子九日 · 发表于 2011-3-1 21:58

栽秧的时候吃鸡蛋哒唤起扒蚂蝗。

远安坤哥 · 发表于 2011-3-2 00:13

/jie/jie/jie

沮畔草 · 发表于 2011-3-2 07:49

我也喜欢吃，我从不挑食的！/jie/jie/jie

绯烟 · 发表于 2011-3-2 15:23

快端上来~~

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