当阳市河溶镇成功举办第三届郭场火锅鸡美食邀请赛

湖北日报客户端讯（通讯员 刘秋兰 刘在洪）为夯实本地餐饮产业根基、提升美食协会从业人员与餐饮行业职工厨艺专业技能，弘扬本土特色饮食文化，擦亮“河溶郭场火锅鸡”美食名片。5月31日，由当阳市河溶镇工会联合会、河溶镇美食协会联合主办的“一锅定乾坤，味战郭场鸡”第三届郭场火锅鸡美食邀请赛，在莫家湖烧烤基地火热开赛。本次活动以厨艺比拼为载体，为全镇职工厨艺爱好者搭建切磋交流、展示自我的平台，吸引了众多职工选手、群众参与。

本次比赛分为专业组和大众组两大比拼赛道，共汇聚16名职工厨艺能手同台竞技、各展所长。来自全镇的乡厨与民间家厨同台竞技，专业组恪守传统配方、深耕地道本味，大众组大胆突破、创新口味吃法，新旧风味碰撞交融，为现场群众带来丰富多样的味觉体验。现场香气四溢、人气爆棚，比赛采用专家评审与大众投票相结合的方式，让游客沉浸式体验河溶特色美食文化。

河溶镇工会联合会依托此次美食邀请赛，为全镇餐饮行业职工、美食协会厨艺从业者搭建了技艺交流、风采展示的优质实训平台，有效补齐烹饪技能短板，同时还展现了河溶镇职工精益求精的匠心精神和积极向上的精神风貌，更有效传承推广了郭场火锅鸡特色饮食文化，进一步提升了本土美食品牌知名度和影响力，赋能全镇餐饮产业提质扩容，为全镇文旅、农旅融合发展注入了鲜活的职工力量。