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故乡的炊烟

发布者: 含笑半步颠 | 发布时间: 2023-12-12 07:54| 查看数: 755| 评论数: 2|帖子模式

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“又见炊烟升起,暮色照大地……”故乡的炊烟是我永远都不会忘记的恬静舒缓的音乐。

     上学的日子里,每天天不亮,母亲已经起来为我们做早饭了,这时候父亲在院儿里要为两个上初中的姐姐,检查自行车车胎和车链条,在炊烟和朝霞的目送下我们姐弟四个就背起书包奔向各自的学校。

     过去农村做饭不像现在有煤气,电饭煲,各式厨房电器,那时候主要烧稻草,也烧苞米杆,所以做饭之前就得先把灶膛里的灰扒出来,把柴火抱进厨房,然后才能淘米做饭。我们姐弟都是从帮妈妈烧火开始学起的。看着妈妈淘米,一定要淘三遍;淘米水倒进锅里,烧开以后,用来烫猪食鸡食,把玉米面和剁好的菜搅和搅和,爸爸端出去喂我们家的大猪小猪,鸡鸭鹅;妈妈把锅刷好了,淘好的米放进大锅里,水添多少是有讲究的,通常是锅里的水到食指的第一指节处(当然由想吃米饭的软硬度来决定添水量),然后盖上锅盖儿开始烧火。烧火这活儿看似简单,其实不然,想要吃好吃的柴火饭,就得留心什么时候停火。我是经常把饭锅烧糊的,为此爸爸吃了好多锅巴。夏天苞米成熟的时候,可以一边烧火一边烤苞米,用炉签子串上苞米,不时转动,让苞米均匀受热,一会儿香味就出来了,爸爸磕掉苞米上的草木灰,用苞米叶儿包上,递给我们吃,你别看它黑黑的,但是干净着呢!香着呢!除了烤苞米,也可以就着停火之后灶膛里的余火烤土豆。我们坐在院子里看着袅袅炊烟飘向天边的晚霞。

     即使是寒冷的冬天,我们家也应该是村里睡得最晚的。那时爸爸妈妈为了供我们上学,给别人加工服装,每天都要忙到半夜。妈妈在九十点钟的时候会蒸上一盆鸡蛋糕,休息的片刻我们来到院儿里,看着炊烟直冲向夜空,奔向浩瀚星河。邻居都睡着了,四周静悄悄的!

      慢慢地,坐在灶台边烧火的大姐,变成了二姐,变成了我,变成了弟弟……我们曾经边烧火边念着语文书上的课文:

    “ 孩子如果已经长大

      就得离开妈妈,四海为家,

    (牛马有脚,鸟有翅膀,

     植物妈妈有什么办法?)

     蒲公英妈妈准备了降落伞,

     把它送给自己的娃娃,

     只要有风轻轻吹过,

     孩子们就乘着风纷纷出发。”

     爸爸妈妈把斑斓的梦想装进了家里的米袋和粮仓,也装进了我们的书包;我们爬上墙头,爬上后院的榆树是为了能看到霓虹闪烁的地方。

     院子上空漂浮的缕缕炊烟,伴着我们走过了童年和青春,走到了梦想的地方。而我们却永远迈不出那缕炊烟的羁绊。

最新评论

yawq001 发表于 2023-12-12 08:46
啥也不说了,楼主就是给力!
壮志未酬 发表于 2023-12-12 08:52
值得拜读,仿佛回到童年时代

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