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我曾经是一个混蛋

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铁马神仙 发表于 2020-6-25 10:14:44 | 显示全部楼层 |阅读模式

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      在过去的一年多里我几乎销声匿迹,那些身边的朋友,渐渐都失去了联系。其实我很在乎身边的人,可是我是一个差劲的人,没有能力照顾好身边的一切,我是一个惨淡的人,没有能力和优秀的你们走在一起。我曾经是一个混蛋什么都做不好,做什么都让人失望。痛定思痛,离开是为了更好的回来。
      一年前的某一天清晨,突然意识到我需要有一份自己的事业,有自己的一技之长,如果继续浑浑噩噩下去,这一生是多么索然无味,贪嘴的人毅然决定去学习烧烤。这一天起就没有了往日的颓废,在宜昌的一家烧烤店里做起了学徒,从端盘子开始,很辛苦,一天工作15个小时,昼夜颠倒,一个月休息1天;很委屈,老板从来不会对任何学徒有一个好眼色。这一年的时间,我把所有的心思都放在了烧烤上,跟烧烤师傅学习烤菜,跟阿姨学习酱料制作,认认真真的看老板腌制食材。用手机录下每一个重要的环节,用笔记本记录下每一味配方,下班后反复学习、揣摩。

烤肉串

烤肉串

烤串儿

烤串儿

啪啪豆腐

啪啪豆腐

烤鱼

烤鱼

      在这一年多的时间里,迎接又送走20多位学徒,他们或是觉得辛苦狼狈离去,或是觉得学有所成后悄悄离开。有人从此告别了这个行业,有人成了烧烤店的老板或大师傅。我没有急着离开,因为我要摸透烧烤的每一处精髓。
      不辜负人的有两样东西,一是时间,二是汗水,终于我可以烤出得到老板认可的食物,慢慢也担起了更多重要的工作,在那个店里没有人再轻视我。从学徒到店长,从端盘子到可以胜任任何岗位。别人只会看结果,不会看到你的努力过程。对我来说,是为了有一天可以更好的生活,有自己的事业,有能力照顾身边的朋友。这一年多的时间,我从来不敢放松自己,卸载了手机上所有的游戏,放弃了所有对成长无利的东西,无论每天下班后多疲惫,也要坚持做让自己变好的事情,这一年多,看完了5本书,练完3本字帖,每天坚持健身1小时。
mmexport1593050604266.jpg
      因为疫情耽误的时间,我在家完善了自己的烧烤配方,带着自己的专业设备、配方参与了很多朋友的户外烧烤,虽然得到一致好评,朋友们觉得比平时在烧烤店吃的更好吃,我并不满意,因为我要做到的是青出于蓝而胜于蓝。疫情结束后我便继续去烧烤店上班了,要学到自己满意为止,一晃就到了6月底。
       是时候了,决定回来远安自己创业了,回来两天的时间,我去尝了很多烧烤的味道,对自己很有信心,找了两天门面了,合适烧烤的门面位置太偏僻,热闹的位置又没有合适的门面,那就这样把好酒不怕巷子深,今天下午我就去把门面定下来。我知道创业的路很难走,可是人总要面对生活的困难。
       人生就是一番挑战,当有一天幡然醒悟,我决定不再做一个浑浑噩噩的混蛋。


     铁马神仙2020.6.25

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坤哥 发表于 2020-6-25 10:30:38 | 显示全部楼层
小伙子不错,为你的创业精神点赞,有什么需要哥帮忙的,跟哥吱一声,一定捧你的场!

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谢谢坤哥,我一定会努力的。  详情 回复 发表于 2020-6-25 11:19
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 楼主| 铁马神仙 发表于 2020-6-25 11:19:34 手机版 | 显示全部楼层
坤哥 发表于 2020-6-25 10:30
小伙子不错,为你的创业精神点赞,有什么需要哥帮忙的,跟哥吱一声,一定捧你的场!

谢谢坤哥,我一定会努力的。
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隔岸观火 发表于 2020-6-25 12:36:45 | 显示全部楼层
楼主,不论什么情况你一定要hold住!hold住就是胜利!

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好的,一定会的。  详情 回复 发表于 2020-6-25 18:50
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 楼主| 铁马神仙 发表于 2020-6-25 18:50:41 手机版 | 显示全部楼层
隔岸观火 发表于 2020-6-25 12:36
楼主,不论什么情况你一定要hold住!hold住就是胜利!

好的,一定会的。
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小鱼儿 发表于 2020-6-25 19:16:41 | 显示全部楼层
小帅哥,为你点赞!加油
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壮志未酬 发表于 2020-6-25 21:13:45 | 显示全部楼层
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甘蓝子 发表于 2020-6-26 07:54:37 | 显示全部楼层
加油,兄弟
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小张凡 发表于 2020-6-28 09:19:45 | 显示全部楼层
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壮志未酬 发表于 2020-6-28 10:03:14 | 显示全部楼层
门面定下来了一定要在网上发布,到时候大家去给你捧场
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