实战演练守护“舌尖”安全

实战演练守护“舌尖”安全

三峡日报讯（通讯员王芳芳、周晗）6月17日，当阳市开展2024年食品安全突发事件（Ⅳ级）应急处置演练。

本次演练以“实景预拍+情景模拟+现场实战”的方式，模拟一起餐饮服务单位超范围经营凉菜引起食品安全突发事件的应急处置全过程。各参演单位按照事件发生与报告、应急响应与事故调查、舆情处置、善后处理、响应终止等环节层层推进，全景式呈现了应急指挥部快速响应、协调联动、高效处置的规范化流程。

此次实战演练进一步检验了《当阳市食品安全突发事件应急预案》的科学性、可操作性，达到了以练促改、以练备战的目的。同时，进一步强化了餐饮服务单位的危机意识和责任意识，提高了食品安全风险防范能力及应急处置能力。

当阳市食药安办相关负责人表示，当阳市将不断健全完善食品安全管理体制机制，提升食品安全治理能力和应急处置能力，最大程度降低食品安全风险，全力保障人民群众“舌尖上的安全”。

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