难忘那碗腊八粥

腊八粥的来历有三种不同的传说，分别是明太祖朱元璋的故事、印度佛教的故事和腊八的起源故事。其中，喝腊八粥这一习俗与佛陀成佛的故事有关。据说，佛教的创始者释迦牟尼，本名乔达摩·悉达多，是古印度北部迦毗罗卫国（今尼泊尔境内）净饭王的儿子。他在雪山苦行六年后，发现一味苦行并非解脱之道，于是放弃苦行下山。这时一位牧女见到他虚弱不堪，便熬乳糜（奶与谷物共煮而成）供养他。释迦牟尼的体力由此恢复，随后在菩提树下入定七日，于腊月初八夜睹明星而悟道成佛。因此，清代苏州文人李福曾有诗云：“腊月八日粥，传自梵王国，七宝美调和，五味香糁入。” 此外，各地的腊八粥材料有所不同，如清代的《燕京岁时记》中记载的做腊八粥的材料就包括黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、去皮枣泥等。

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