番茄排骨汤

番茄排骨汤是一道家常美食，不仅味道鲜美，而且营养丰富。
以下是一种常见的番茄排骨汤做法：
1.准备食材：排骨、番茄、葱姜蒜、盐、糖、料酒、生抽、老抽、耗油、八角、花椒、香叶、开水。
2.处理排骨：排骨冷水下锅，加入葱姜料酒焯水，水开后捞出浮沫，冲洗后排骨沥水待用。
3.处理番茄：西红柿用热水烫过后去皮，切成丁和块备用。
4.烹饪：- 锅内烧油，放入葱姜爆锅。- 放入西红柿丁翻炒，加入生抽、老抽、耗油、盐、糖调味。- 放入排骨翻炒。- 加入开水，没过排骨，放入香叶、八角、花椒。- 炖煮四十分钟，放入西红柿块，继续煮五分钟。
5.出锅：出锅前可根据个人口味适量调整盐的用量。番茄排骨汤的做法有很多种，你可以根据自己的口味和喜好进行调整。
希望这个做法能够帮助你制作出美味的番茄排骨汤！