鸣凤镇栖凤社区开展免费“中西式面点”培训

湖北日报客户端讯（通讯员谭芒芒、吴江坤）为推进创业带动就业工作，11月12日，鸣凤镇栖凤社区联合县人社局开设中西式面点班，吸引辖区内52名妇女同胞参与。

培训中，老师首先从基础的面点制作手法讲起，教大家掌握怎么和面、揉面、擀面等基本要领，并将实际操作贯穿在理论讲解过程中，学员们跟随老师的操作，一步一步从和面、打蛋液到裱花成型亲手制作糕点。制作过程中，老师不时与学员们互动，耐心指导并回答大家的疑问。从材料准备到精准克数，从称重、搅拌到烘烤，居民李阿姨很认真地拿着小本子把步骤和配方记录下来。她说：“年轻的时候就梦想着自己能开一家甜品店，但是要自己去外面零基础学习，光学费贵不说，还容易半途而废，现在有了这样的培训班真是让人圆梦了。”

不一会儿，香喷喷的饼干烘烤出炉了。大家一起品尝学习成果，还送来与社区的工作人员分享。学员们纷纷开心地表示，此次培训不仅让她们体验了烘焙的乐趣，也学到了有用的业务知识。

用远安话来说，叫没得改。