制止餐饮浪费“红黑榜”，引领文明新“食”尚

湖北日报客户端讯（通讯员 胡珂）春节临近，聚会聚餐将迎来高峰期。当阳市市场监督管理局在严格按照食品安全标准，对餐饮单位食品采购、储存、加工、烹饪、留样等环节进行细致查验的同时，将制止餐饮浪费作为重要检查内容，查看餐饮单位是否在显著位置张贴反食品浪费标识，是否主动引导消费者适量点餐、提供小份菜等多样化选择，有无诱导消费者超量点餐的行为。

针对检查中发现的食品安全隐患和浪费问题，执法人员当场指出并下达整改通知书，要求餐饮单位限期整改，并对整改情况进行跟踪复查，确保闭环管理。同时，通过公布“红黑榜”的方式，督促餐饮单位加强行业自律，推动形成“发布一期、曝光一批、影响一片”的示范效应，进一步构建食品安全和文明餐桌社会共治共享的新格局。

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