小雷竹生态富民“节节高”

小雷竹生态富民“节节高”

村民在展示雷竹笋。 三峡日报通讯员 王倩 龙杰 摄

3月28日，远安县鸣凤镇北门村沮河沿岸，雷竹笋悄悄冒出尖来。

随着气温不断回升，北门村的1300亩雷竹经过一个冬天的孕育，新发的雷竹笋破土而出，长势喜人，今年预计有1000吨产量。北门村党支部书记胡荣向记者介绍，北门村种植雷竹的历史要追溯到1997年。经过20多年的发展，目前全村共有250户600多人依靠雷竹产业稳增收。最大的种植户种植150亩，年收入达30余万元。雷竹产业已成为村里的支柱产业之一，全村雷竹年总产效益达到300余万元。

雷竹是我国特有的优良笋用竹，雷竹笋鲜嫩味美，营养丰富，粗纤维含量低，具有人体所必需的各种氨基酸。每年三、四月是雷竹笋的采挖季节，近期北门村的雷竹笋陆续面市。记者剥开一个雷竹笋笋衣，里面的雷竹笋脆生、嫩绿，瞬间感受到了春天的味道。

北门村里除了鲜笋采摘，辖区企业湖北省郊野绿色食品有限公司还研发出无防腐剂、低温灭菌竹笋保鲜工艺，可以使竹笋常温保鲜，并充分保留竹笋原来的鲜脆。产品销往全国24个省、直辖市，并出口至马来西亚、日本、韩国等国家。

三峡日报全媒记者 曾雪彬 通讯员 可依 马晓丽

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