“食安+健康” 共筑安全防线

湖北日报客户端讯（通讯员：邹文竹 陈李东）7月11日，嫘祖镇卫计办组织召开食品安全培训会，各村（社区）食品安全专管员和流动炊事班从业人员共计43人参会。

培训会上，镇市场监管所重点讲解了农村集体聚餐食品安全和从业人员卫生防护知识，卫生院以“认识肝炎、消除疾病”为主题，讲解了预防以及养肝护肝该如何吃等知识。

特别是当前正值野生菌生长之际，要警惕野生菌中毒风险，不采摘、购买野生菌，确保聚餐食材安全。

此次培训增强了食品安全专管员和流动炊事班从业人员的专业素养和责任意识，为推动我镇食品安全与公共卫生工作再上新台阶奠定了更坚实的基础。