远安市场监管局护航开学“第一餐”

三峡日报讯（通讯员韩九州）3月1日，远安县中小学、幼儿园于正式开学，县市场监管局对辖区内41家学校、幼儿园食堂及校园周边食杂店、文具店开展学前全覆盖检查，全力护航开学“第一餐”。

远安县市场监管局执法人员重点检查了学校食堂食品及原材料储存、食品留样、工作人员健康管理、餐饮具清洗消毒以及加工切配、烹饪备餐区、用餐区的卫生情况等。检查中发现学校均能认真落实食品安全主体责任，在开学前认真开展食品安全自查自纠。对于个别单位存在的风险隐患，执法人员要求其立即整改。

在校园周边检查中，执法人员查验了食品生产经营单位的生产经营资质、采购索证索票、从业人员健康管理等情况，严防过期和“三无” 食品流入市场，守护广大师生“舌尖上的安全”。

此次全覆盖检查共出动执法人员26人次，检查学校及幼儿园食堂共41家，校园周边食品生产经营单位327家次。