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湖北日报客户端讯(通讯员=李思奇)4月9日,由宜昌市商务局、宜昌市人力资源和社会保障局、宜昌市文化和旅游局、宜昌市文学艺术界联合会主办的“宜昌十大名菜”评选暨全市烹饪(中餐)职业技能竞赛活动在宜昌桃花岭饭店举行。远安国际大酒店代表队的参赛作品“远安土泥鳅火锅”被评选为“宜昌十大名菜之一”。
远安土泥鳅生长在远安的乡间稻田里,靠水中微生物和泥土生长,由于远安特殊的地理环境,泥鳅品质高,光滑细腻、肉质鲜美,深受食客喜爱,素有“水人参”的说法,是远安地方特色菜之一。
县科技经信局党组成员、副局长李文涛表示,此次“远安土泥鳅火锅”被选为十大名菜是对远安特色美食的肯定,县科技经信局将进一步强化助企服务,通过“来远必点菜”系列直播探店等活动,挖掘远安特色店、特色菜,持续激发餐饮消费活力,培育商贸企业发展壮大,助力县域经济高质量发展。
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GMT+8, 2024-9-29 07:15
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