当阳首届郭场火锅鸡大厨争霸赛举行

当阳首届郭场火锅鸡大厨争霸赛举行

三峡日报讯（通讯员陈宁静）6月1日，当阳市首届郭场火锅鸡大厨争霸赛在半月镇凤凰山观景台火热开展。此次比赛采用经典搭配“郭场火锅鸡+三国宴+长坂坡炒花饭”，经过重重角逐，河溶镇李晓波大厨拔得头筹。

为更好培育“当阳郭场火锅鸡大厨”劳务品牌，当阳市人力资源和社会保障局、当阳市半月镇人民政府主办了此次竞赛活动。现场群众方军说：“我们当阳的郭场鸡厨师能开展这样一场比赛，不仅让我看到了劳动精神，还看到技能人才被重视。”

近年来，当阳市人社局依托当地资源优势，不断健全技能人才培养体系、提升薪酬待遇、拓展成长渠道，累计开办郭场火锅鸡红案厨师培训班31期，参训人员达到2300余人，500余人培训后到相应餐饮实体就业或从事乡村农家乐。以“当阳郭场火锅鸡大厨”劳务品牌为中心，产业全链条从业人员超5万人，年创产值20亿元。“郭场火锅鸡烹饪技艺”已正式纳入当阳市第三批非遗代表性项目名录。

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