麻辣产业奏响致富“椒响曲” ——记远安县宇露花椒专业合作社姚开禹、杨风梅夫妇

麻辣产业奏响致富“椒响曲”

——记远安县宇露花椒专业合作社姚开禹、杨风梅夫妇

7月2日，在远安县河口乡巩裕村宇露花椒种植基地，工人们在烈日下正忙着采摘花椒。翠绿的叶片间，挂满了颗粒饱满、色泽诱人的花椒，微风拂过，椒香四溢。基地负责人介绍，今年花椒预计总产量一万斤左右，总收入17余万元。

早年间，荆门的姚开禹、杨风梅夫妇在远安县的农产品收购领域辛勤耕耘，与这片土地结下了不解之缘。2019年，怀揣着对农业的热爱与对乡村未来的憧憬，他们决定转型投身农业，将目光投向了远安深山中一片未被充分开发的沃土——巩裕地区。这里自然生态环境得天独厚，土地资源丰富，正是他们心中理想的创业乐园。

面对未知的农业领域，杨风梅展现出了非凡的勇气与决心。她毅然辞去了稳定的工作，拿起锄头与丈夫并肩作战。从山东到重庆，到各地参加农博会，他们的足迹遍布大江南北，只为寻找最适合远安的花椒品种与种植技术。经过深思熟虑，他们选定了九月青、大红袍等优质花椒品种，并在河口乡政府、村“两委”及广大农民群众的支持下，成功流转了100多亩土地进行试种。

从整田松土到除草剪枝，从施肥防冻到网络学*，每一个环节都倾注了两人的心血与汗水。他们不仅刻苦钻研，还积极向山东等地的花椒种植大户求教，不断提升种植技术与管理水平。

2020年4月，远安县宇露花椒专业合作社正式成立，标志着姚开禹夫妇的创业之路迈上了新的台阶。他们创新性地采用“合作社+村集体+农户”的发展模式，不仅壮大了合作社规模，还带动了周边巩裕、金竹、江范3个村的农户共同致富。短短3年内，花椒种植面积扩大至380余亩，并配套建设了花椒清洗线、冷库等设施，为当地乡村振兴注入了强劲动力。

自合作社成立以来，姚开禹夫妇便成为村里的产业领头羊，他们通过土地流转的方式，规模化发展花椒种植，不仅壮大了自身产业，更积极履行社会责任，优先聘用村里的困难群众参与花椒基地的日常管护工作，从施肥、喷药到除草、采摘，每一个环节都见证了村民们辛勤的劳作和稳定的收入。考虑到花椒收益周期较长，夫妇俩还创新性地引入小米辣种植项目，为村民提供了又一个增收途径。从种苗提供、技术指导到产品回购，他们全程服务，确保村民无后顾之忧。

3年的辛勤耕耘，换来了满园花椒的硕果累累。首批20多亩花椒树的成功挂果，不仅让杨风梅的脸上绽放出了久违的笑容，更让村民们看到了希望，感受到了丰收的喜悦。

在这片绿色的世界里，花椒的浓郁芬芳与村民们的欢声笑语交织在一起，构成了一幅动人的乡村画卷。

花椒的采摘全部依靠人工，村里的百余名劳动力因此成为了花椒采摘的主力军，他们在家门口就能就业增收，真正实现了“挣钱顾家两不误”。

正在花椒基地务工的村民曾凡金说：“我年龄大了，不能外出打工。合作社相信我，我就在这里帮忙，挣点儿钱，忙时一个月可以领到两三千元的工资呢！而且离家近，在赚钱的同时，还能照顾家里，一举两得。”

据统计，自2019年以来，杨风梅通过流转土地为当地百姓增收近30万元，每年提供务工岗位100余个，直接带动群众增收10多万元。此外，她还通过提供种苗和技术指导，帮助76户贫困户、169人发展产业实现增收。在农产品代销方面，夫妇俩利用直播、短视频等新型模式，多层次、多渠道、多方式地宣传打造自己的品牌，每年帮助村民代销小米辣、松树菌等农产品30多万元。

三峡日报记者 曾雪彬 通讯员 冯彬彬 赵奇

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