洋坪镇：守护“舌尖”安全，共筑健康校园

湖北日报客户端讯（通讯员王萌）近日，为守住校园食品安全防线，切实保障学生在校期间饮食安全。洋坪镇社会事务办联合派出所、市场监管所在日常开展校园安全检查工作基础上，持续深入开展校园食品安全专项检查，全面排查食品安全风险隐患。

检查过程中，执法人员到辖区各学校食堂，对食品原料采购、储存、加工制作、餐饮具清洗消毒等各个环节进行细致检查。在原料采购方面，仔细查看进货台账，确保食品来源可追溯，杜绝采购“三无”及过期变质食品，督促负责人严把准入关，自觉抵制未经检验检疫或来源不明的肉类、假劣肉制品、过期食品等不合格产品；在食品储存方面，要求各单位按照规定将食品分类存放，防止交叉污染；在加工制作方面，重点检查食堂工作人员的操作是否规范，强调必须严格遵守食品安全操作流程，确保食品煮熟煮透；同时认真检查餐饮具清洗消毒情况，要求各单位做到消毒彻底，防止细菌滋生。此次专项检查，累计排查学校6所，发现问题3个；目前已整改3个。

下一步，洋坪镇将紧盯消防安全、交通安全、燃气安全、特种设备安全、施工安全、食品安全等重点，扎实开展隐患排查整治行动，做到排查全覆盖、整改全闭环，有效防范事故发生，确保全镇校园安全生产形势稳定。