我曾经是一个混蛋

      在过去的一年多里我几乎销声匿迹，那些身边的朋友，渐渐都失去了联系。其实我很在乎身边的人，可是我是一个差劲的人，没有能力照顾好身边的一切，我是一个惨淡的人，没有能力和优秀的你们走在一起。我曾经是一个混蛋什么都做不好，做什么都让人失望。痛定思痛，离开是为了更好的回来。
      一年前的某一天清晨，突然意识到我需要有一份自己的事业，有自己的一技之长，如果继续浑浑噩噩下去，这一生是多么索然无味，贪嘴的人毅然决定去学习烧烤。这一天起就没有了往日的颓废，在宜昌的一家烧烤店里做起了学徒，从端盘子开始，很辛苦，一天工作15个小时，昼夜颠倒，一个月休息1天；很委屈，老板从来不会对任何学徒有一个好眼色。这一年的时间，我把所有的心思都放在了烧烤上，跟烧烤师傅学习烤菜，跟阿姨学习酱料制作，认认真真的看老板腌制食材。用手机录下每一个重要的环节，用笔记本记录下每一味配方，下班后反复学习、揣摩。

烤肉串

烤串儿

啪啪豆腐

烤鱼

      在这一年多的时间里，迎接又送走20多位学徒，他们或是觉得辛苦狼狈离去，或是觉得学有所成后悄悄离开。有人从此告别了这个行业，有人成了烧烤店的老板或大师傅。我没有急着离开，因为我要摸透烧烤的每一处精髓。
      不辜负人的有两样东西，一是时间，二是汗水，终于我可以烤出得到老板认可的食物，慢慢也担起了更多重要的工作，在那个店里没有人再轻视我。从学徒到店长，从端盘子到可以胜任任何岗位。别人只会看结果，不会看到你的努力过程。对我来说，是为了有一天可以更好的生活，有自己的事业，有能力照顾身边的朋友。这一年多的时间，我从来不敢放松自己，卸载了手机上所有的游戏，放弃了所有对成长无利的东西，无论每天下班后多疲惫，也要坚持做让自己变好的事情，这一年多，看完了5本书，练完3本字帖，每天坚持健身1小时。

      因为疫情耽误的时间，我在家完善了自己的烧烤配方，带着自己的专业设备、配方参与了很多朋友的户外烧烤，虽然得到一致好评，朋友们觉得比平时在烧烤店吃的更好吃，我并不满意，因为我要做到的是青出于蓝而胜于蓝。疫情结束后我便继续去烧烤店上班了，要学到自己满意为止，一晃就到了6月底。
       是时候了，决定回来远安自己创业了，回来两天的时间，我去尝了很多烧烤的味道，对自己很有信心，找了两天门面了，合适烧烤的门面位置太偏僻，热闹的位置又没有合适的门面，那就这样把好酒不怕巷子深，今天下午我就去把门面定下来。我知道创业的路很难走，可是人总要面对生活的困难。
       人生就是一番挑战，当有一天幡然醒悟，我决定不再做一个浑浑噩噩的混蛋。


     铁马神仙2020.6.25

小伙子不错，为你的创业精神点赞，有什么需要哥帮忙的，跟哥吱一声，一定捧你的场！

坤哥 发表于 2020-6-25 10:30
小伙子不错，为你的创业精神点赞，有什么需要哥帮忙的，跟哥吱一声，一定捧你的场！

谢谢坤哥，我一定会努力的。

楼主，不论什么情况你一定要hold住！hold住就是胜利！

隔岸观火 发表于 2020-6-25 12:36
楼主，不论什么情况你一定要hold住！hold住就是胜利！

好的，一定会的。

小帅哥，为你点赞！加油

不简单，祝你事业有成

加油，兄弟

门面定下来了一定要在网上发布，到时候大家去给你捧场