畜牧兽医中心抽检畜产品质量安全

三峡日报讯讯（通讯员牟小冬）为加强生猪定点屠宰监管，确保屠宰生猪“头头采、批批检、全覆盖”，保障节日期间肉产品质量安全，当阳市畜牧兽医中心对全市3家生猪屠宰企业进行巡查，重点查看屠宰企业是否严格落实企业主体责任和屠宰环节非洲猪瘟自检制度。对部分屠宰企业车辆进出消毒登记台账不完善等问题，要求屠宰企业立即整改到位，并不定期回头看。

节日期间是肉产品加工生产和消费的旺季，也是私屠滥宰等违法行为易发、肉产品质量安全隐患高发的敏感期，从源头把好肉品质量安全关具有深远意义，市畜牧兽医中心将加大执法检查力度，严厉打击私屠滥宰和销售病害猪肉等违法违规行为，确保从源头到餐桌上的安全。

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