又是一年杀猪季

入冬以来，村里的人们刚刚从田地忙碌过度到农闲时间，就进入了杀猪季，现在村里人们的生活条件得到很大改善，养猪再不是为了增加家庭收入，而是为了改善饮食条件。忙了几个月的田地重体力活儿，闲时要及时慰劳自己的辛苦，再不像过去的村里，只有过年季节全村才杀几头猪，众人分割几头猪肉过年。

现在人们杀一头猪基本上是供自己家人吃，分给成家儿女一些，自己留下一些，自家确实有不喜欢吃的猪头也出售。
村里最热闹的就是吃杀猪菜也叫杀猪宴。谁家杀猪都会提前通知亲戚朋友，杀完猪把猪的心肝五脏及猪脖子肉都会一次性做熟供客人们吃，还拿猪身上最好的一块儿里脊肉炒菜招待客人。
杀猪宴上有炒菜、烩菜、烟酒……如同杀猪人家办一场宴席。村里人习惯了这样操办，也是多少年留下的传统。参加别的宴席人们都有许多礼节讲究，而杀猪宴没有什么礼节讲究，完全是杀猪人家招待客人。

杀猪宴的烩菜是新鲜的猪心肝五脏，吃起来又特别美味，人们都喜欢吃，所以村里的男女老少都愿意参加。

杀猪宴是乡村的一个传统，也是维护亲情友情的传统，美好的传统经久不衰，越来越丰富多彩……

楼主，不论什么情况你一定要hold住！hold住就是胜利！

还是小时候杀猪热闹