宜昌小龙虾热销全国 “稻虾”共作标准化养殖亩产增收三成

湖北日报客户端讯（通讯员 陈佳佳 周重雨 柳磊）5月13日，位于当阳市草埠湖镇的宜昌虾友小龙虾交易中心从凌晨五点便开始繁忙运作，工人们按照不同规格对小龙虾进行分拣和打包。“宜昌小龙虾腮部干净、肉质紧实，出肉率高，深受消费者喜爱，今天我们采购了一万多斤。”正在验货的重庆客商郭永亮满意地说道。

交易中心负责人张建明介绍，目前按照行业标准，收购价格保持稳定，特级大虾的收购价已达到30元/斤，高于去年的价格。该交易中心辐射当阳、枝江、荆州等地，自五月进入小龙虾消费旺季以来，平均日销量达1至2万斤，高峰期单日发货量更是高达3万斤，产品发往川渝、鄂西、江浙等地。

今年，当地持续探索“稻虾”共作标准化养殖技术的应用，实现了小龙虾产量和品质的双重提升。记者来到一公里外的草埠湖镇“稻虾”共作示范基地，一千亩连片稻田水质清澈、岸绿景美，只见无人机精准投放配比适宜的饲料，飞手实时监测投喂数据。

“我们实行定时定量投喂，严格按照生产周期进行标准化作业，每批虾必须养殖满50天。”工作人员王炻介绍道。

通过规范虾苗投放密度、饲料蛋白配比、脱壳补钙等环节的标准化管理体系，基地负责人、宜昌虾友水产养殖有限公司总经理彭清龙介绍，今年基地小龙虾出笼率高、品相优良，外形特征为钳小尾部大、体色红褐、腮部干净、出肉率高等优点。

“特别是30克以上的大虾规格占比达到70%，远超往年水平。”彭清龙表示，预计基地今年小龙虾产量将达到30至35万斤，同比增长30%。

眼下正值小龙虾集中上市期，基地向三峡物流园、夷陵三巷菜市场及餐饮企业的日供货量超过3000斤。据华祥虾殿负责人介绍，品相优良的小龙虾中，每三份就有一份产自宜昌。优质虾品已实现从田间到餐桌3小时直达。

数据显示，宜昌市大力发展稻渔综合种养，并在枝江、宜都、夷陵等地推广“稻虾”共作模式，总面积达5.6万亩，形成了“虾养稻、稻育虾”的生态循环：虾粪虾壳转化为有机肥，稻田害虫成为天然饵料，实现了生态与经济的双赢。

市水产技术推广站副站长郑朋介绍，预计到2025年，全市小龙虾总产量将达到9000吨，产值有望突破5.5亿元，同比增长6.6%。

来源：我的宜昌APP

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