施久东：从退伍军人到“楚源农夫”品牌创始人，用匠心守护舌尖上的乡愁

施久东，一位心系乡土、情牵百姓餐桌的退伍军人。一次偶然的掌勺经历，让他敏锐地察觉到市面猪肉“炒而不香”的问题，这背后是传统养殖方式的不足。怀着“让百姓吃上安全放心好猪肉”的朴素初心，他毅然放弃安逸，投身充满挑战的养殖行业。

创业之路，始于家乡当阳市庙前镇井岗村2组的一处滩涂荒滩上的2600平方米标准化养殖车间。面对万难，军人的坚韧与执行力支撑着他迎难而上。

他慧眼识珠，以当地珍贵土猪品种“清平猪”为基础，坚信本土良种蕴含的原始风味。他是食品安全的倡导者，为了还原记忆中的猪肉香，他严格把关养殖饲料，坚持使用有机玉米、大麦、红薯等天然原料喂养，拒绝添加剂，让“清平猪”在自然健康的条件下生长。

功夫不负有心人。当第一批精心喂养的清平猪出栏，那久违的、醇厚的猪肉香气在厨房弥漫开来时，他知道自己找回了“原来的味道”。这份对品质的极致追求，使他的猪场率先斩获了珍贵的“有机猪”认证，为品牌奠定了坚实的信任基石。

凭借过硬的品质和口碑，“清平猪”成功打入市场，在城区开设多家直营店。但施久东的梦想不止于此。他立足生态农业，不断拓展产业链，从标准化养殖出发，涉足观光农业，创办集餐饮、体验于一体的农庄；打造生态环保的精品民宿，让都市人亲近自然。

最终整合资源，创立了“楚源农夫现代生态农业园”，构建了一个集养殖、种植、加工、休闲、餐饮于一体的生态循环体系。

他始终不忘乡梓情深，实打实地帮扶村里的贫困户，探索并成功实践了“公司+家庭农场+合作社”的共赢发展模式，带动乡亲共同致富。在他的带领下，“楚源农夫生态产业园”日益兴旺，成为当阳本地乡村振兴的亮丽名片。

“楚源农夫”品牌成功入选宜昌市第二批老字号品牌，楚源农夫民宿荣获三峡·宜昌“最美民宿”称号，进一步提升了其市场影响力。

五一期间，“楚源农夫生态农业园”成功举办了“清平猪品牌推介活动”。

不仅展示了以清平猪为原料制作的饺子、包子等传统美食，让消费者现场感受地道“杀猪菜”的热烈氛围，品尝宴席。

当地知名主播、全国劳模曾凡柏直播实时介绍猪肉从杀猪到烹饪的全过程，“线上+线下”联动方式，为家乡特色美食实力“带货”，更携手当阳甄选等众多优质农产品企业共同参展，展现了清平猪品牌强大的生命力和带动效应。

施久东，一位从炊烟中洞察行业痛点，以军人本色攻坚克难，用匠心与情怀深耕生态农业，带领“清平猪”品牌香飘四方的领路人。他的故事，是关于初心、坚守、创新与回馈的生动诠释。

来源：当阳甄选

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