鸣凤镇双利村：秋分农忙正当时 腊菜种植促增收

湖北日报客户端讯（通讯员杨晓燕）秋分时节，昼夜均分，五谷丰登。在远安县鸣凤镇双利村的田野间，村民们正抢抓农时栽种青腊菜，一派繁忙景象。

“秋分种，冬至收，这时候种下的青腊菜刚好用来做‘冲菜’。”村民郭家清一边弯腰栽种，一边介绍。他所说的“冲菜”，是远安县传统风味特产，以爽脆辛辣著称，深受群众喜爱。秋分前后适宜的温湿度，为青腊菜生长提供了良好条件。

在双利村，像郭大爹这样依节气安排农事的村民还有许多。大家将传统农事智慧与现代经营相结合，既延续了节气文化，也拓宽了增收渠道。青腊菜生长期约三个月，冬至前后收获后，经过清洗、晾晒、切断、焯水、调味等多道工序，最终制成开胃可口的“冲菜”。如今，这一传统风味不仅是餐桌佳品，更成为村民增收的特色产业。近年来，远安县积极推动“一村一品”建设，双利村引导农户规模种植青腊菜，并借助电商平台拓宽销路，推动“冲菜”走向全国市场。

“越来越多的人喜欢我们这传统味道，光靠冲菜，一年就能为家里增加一万多元收入。”郭家清高兴地说。秋分，不仅承载着农时更迭的自然节律，也寄托着农民对丰收的期盼。在乡村振兴的道路上，双利村村民正用勤劳的双手，绘就产业兴、农民富的新图景。

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