当阳市召开食品生产企业培训暨“互联网+AI监管”工作部署会

湖北日报客户端讯（通讯员 周晗）为贯彻落实党中央、国务院关于进一步强化食品安全全链条监管工作的决策部署，全面压紧压实食品生产企业主体责任，强化源头治理，规范食品生产经营行为，提升食品安全管理水平，9月23日，当阳市市场监管局组织辖区内70余家食品生产企业的食品安全总监和食品安全员，召开全市食品生产企业培训暨“互联网+AI监管”工作部署会，着力夯实食品生产安全基础。

培训采取“理论讲解+案例剖析+现场考试”的形式，重点围绕企业主体责任落实与标签标识规范等内容展开，兼具专业性与实用性。当阳市市场监管局依据《食品标识监督管理办法》《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》以及GB 7718-2025《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》、GB 28050-2025《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》等相关法规标准，结合当阳市具体业态情况，详细讲解了食品标签设计规范、营养成分表标识要点、广告宣传注意事项及投诉举报处置等内容。并通过典型案例剖析，深入解读常见错误与法律风险，切实增强企业合规意识。

会议特邀蒙牛乳业（当阳）有限责任公司食品安全总监刘永涛，就企业落实食品安全主体责任作经验交流。他从企业主要负责人的责任范围，食品安全管理人员的任职要求、管理职责和培训考核，到“日管控、周排查、月调度”工作机制与企业实际生产经营有效结合等方面进行了细致分享，帮助参会企业准确把握新规要求，明晰自身责任。

会议同步对全市食品生产经营单位“互联网+AI监管”工作作出部署，强调各企业要进一步提高政治站位，深刻认识当前食品安全工作面临的复杂形势与挑战，切实增强落实主体责任的思想自觉和行动自觉；要坚持学以致用，将培训所学转化为提升管理水平、规范生产经营的实际成效；要严格执行食品安全标准要求，规范生产行为，常态化开展自查自纠，及时消除风险隐患，确保各项食品安全措施落实到位。

参训企业代表纷纷表示，本次培训内容务实、针对性强，对解决日常管理难题、提升风险防控能力具有重要指导意义。下一步，当阳市市场监管局将打出“培训+检查+整改”的组合拳，持续加压发力，倒逼食品生产企业落实主体责任，全力守护好人民群众“舌尖上的安全”。

用当阳话来说，咧是娵隅滴。