宜昌大自然生物科技：多品类菌菇新鲜上市 可实现一年四季供应

湖北日报客户端讯（通讯员张梦萌、符春娇）谷雨时节将至，宜昌大自然生物科技有限公司的食用菌培育车间内，香菇、松花菇、双孢菇三大品类菌菇已然成熟，进入集中采摘期，每天，一批批鲜嫩饱满的优质鲜菇源源不断地从这里发往各大市场。

走进食用菌种植车间，清新的菇香扑面而来。一排排摆放着菌棒的多层立体菌架整齐排列，菌棒上，圆润肥厚的菌菇层层簇拥、鲜嫩饱满，工人师傅们正不停穿梭在各个菇床之间采摘新鲜成熟的菌菇，现场忙碌而有序。

据企业办公室负责人周爱琳介绍，目前每天能采摘香菇6000斤左右，双孢菇10000斤左右，松花菇基本在5000斤左右。企业之前都是将菌菇运到武汉、沙市各个市场上（售卖），近期也通过跟远安的超市供货，把鲜菇都上到超市。

据了解，为进一步丰富食用菌种植品类，提升产品市场竞争力，拓宽产业发展路径，企业通过外出考察学习，成功引进韩国高品质松花菇菌种，并结合本地气候、土壤条件，优化种植培育方案，实现松花菇本土化、规模化种植。今年企业培育的10万袋松花菇首次迎来采收期，成为行业发展新亮点。

在丰富菌菇品种，做好菌菇标准化种植、保障产品品质的基础上，企业创新探索销售新模式，积极拓宽多元销售渠道。今年，企业推出菌菇采摘体验项目，让各地游客走进智能温控大棚，近距离探秘食用菌生长过程，亲身体验田园采摘的乐趣。

“我们近期开展了蘑菇采摘的项目，可以让各地的游客来体验现场采摘蘑菇的乐趣，也拓宽了我们的销路，再就是我们通过智能控温的种植方法，让游客过来，全年都有蘑菇采摘，我们也做了一些宣传，陆陆续续地有许多各地的游客都过来采摘，销量还是挺好的。”周爱琳介绍。

据了解，宜昌大自然生物科技有限公司深耕食用菌产业多年，目前该企业种植双孢菇面积达4000平方米，香菇、松花菇种植总量共计50万袋。企业依托我县优质产业资源，打造标准化、智能化食用菌种植基地，通过建设恒温养菌车间、智能出菇车间，精准调控温度、湿度、通风等生长条件，实现了香菇、双孢菇等多品类食用菌规模化、反季节种植，有效填补了市场不同时段的鲜菇供应空白。

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