【蜂言蜜语】喝假蜜怕上火，就在这个夏天让奸商无处藏身！

【蜂言蜜语】喝假蜜怕上火，就在这个夏天让奸商无处藏身！

【蜂言蜜语】喝假蜜怕上火，就在这个夏天让奸商无处藏身！

买蜂蜜的人越来越多，懂蜂蜜的人越来越少

吃蜂蜜的人越来越多，所以，真蜂蜜越来越少

鉴别蜂蜜真假的方法越来越多，能用上的越来越少……

1、怎样鉴别纯天然的原蜂蜜和浓缩蜂蜜？

原蜂蜜的最大特点：结晶；在温度高时搅动后有明显的一层细小的泡沫；在温度低时变得很稠，温度高时会变稀。

结晶是蜂蜜最重要特点!一般来说结晶蜂蜜是纯蜂蜜,其营养价值与液态蜂蜜一样。

结晶断真假，虽不是判断蜂蜜真假的最好方法，倒是也可以参考参考！引起蜂蜜的结晶，主要是蜂蜜中的葡萄糖、蛋白质、氨基酸，大多数的蜂蜜都是葡萄糖及氨基酸的过饱和溶液，只要条件合适，蜂蜜就会出现结晶。

我国绝大部分的蜂蜜都结晶。当外界温度为3-10度蜂蜜开始结晶，温度越低，结晶速度越快；但当外界温度高于20度时，结晶的蜂蜜又会慢慢溶化恢复到液体状态。

蜂蜜品种不同，其结晶的情况也是不同的。蜂蜜的结晶有粗、有细、有软、有硬，纯正的真蜂蜜结晶上下一致,入口即化，阻力极小。怀疑是否买到真蜂蜜可以取少许结晶的蜂蜜放在杯子中然后放在30度左右的温水中，真蜂蜜会很快融化！

2、喝假蜜怕上火，就在这个夏天让奸商无处藏身！

没有加工的纯正蜂蜜在摇动时容易出现泡泡的原因有以下几点:

(1)蜂蜜中蛋白质有4-7种,通常以胶体物质存在,它是蜂蜜中介于分子和悬浮颗粒之间不能用过滤方法除去的质粒、这种胶体物质在浅色蜂蜜中的含量为0.2%，在深色蜂蜜中为1%左右。它对蜂蜜的色泽和浑浊度有一定的影响，并能促成蜂蜜起泡泡，从而影响蜂蜜的商品性!

(2)未经过处理的高度蜂蜜有很强的抗菌能，蜂蜜抗菌作用的原因普遍认为除了蜂蜜是糖的高浓度溶液和低pH值能抑制微生物的生长发育外,更重要的是蜂蜜中葡萄糖在葡萄糖氧化酶的作用下产生的抗菌物质——过氧化氢的结果。过氧化氢在高温下易分解出氧气，从而使蜂蜜的表面有一层白泡泡（即活性酶）！

说到这里，我想提醒大家的事，习惯了买超市，买药店，买进口的蜜，真的认为他们带QS是放心食品，几百块一斤的蜜是原蜜？

这也就导致真正没有加工的纯蜂蜜在夏天具有膨胀性!

真正的没有加工的纯蜂蜜在夏天摇动后蜂蜜中会有大量的泡泡，使蜂蜜很容易涨出蜂蜜瓶,并且在蜂蜜的表面形成一层白泡泡。但静放几个小时后，泡泡会自动变小或消失，但打开蜂蜜瓶时会有气体冲出，但只要到秋天气温下降了,就没有这个现象了!  

这与纯蜂蜜的发酵有区别：发酵的蜂蜜除了有泡泡外,还有很浓的酒精味和刺鼻的气味!这种情况会随着秋天降温后自然消失！

你吃的蜂蜜是否永远都是一模一样的味道？

纯正的蜂蜜，会因采蜜时间，天气，季节不同，从而，蜜的口感，香气，浓度，也会稍有偏差。如果你一年四季吃同一种蜜，生产日期不同，气侯不同，却口感、香气永远都是一样的，从未改变过，你不觉得奇怪吗？

如果，你想知道蜂蜜何时吃更合适，如何搭配才能让蜂蜜发挥更大营养价值，如何挑选蜂王浆及食用方法让癌症、肿瘤、化疗病人25天恢复70%的健康，如何让蜂王浆与花粉搭配，容颜不衰的秘方，如何买到纯天然无添加的土蜂蜜，请关注微信号“美味远安”或者直接淘宝访问“美味远安”，将获得你想要的信息。
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楼主，图片看不到啊

图片打不开

我说你图片都看不见你信么？

楼主你怎么回事啊！空间的图片不可以引用的知道吗？

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