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话说五几年的观音寺曾氏爷孙俩,常结伴挑柴上街卖,吃盐点忊抽烟喝酒全靠它。 靠山吃山出力卖力常来常往,除生活必需开支外,兜里少不了会有点小钱。喜出望外之余,俩人合计在工农兵下馆小屹。 良辰吉日有一日,爷孙俩在工农兵落坐,点了乳豆腐三块一盘,蒸肉一盘,肥肠汤一碗共计三个菜,服务员先上了乳豆腐,其余两个菜稍后就到,晚辈去付钱端酒还未转过身来,老字号将乳豆腐,一块一囗,三口就解决了,后生见状佯装外地嘎舌囗音说,老曾这乳豆腐究竟好偿不好偿?老曾嘴里咬着乳豆腐,只好点头称是好偿好偿!后生说还好偿好偿!三抉一块都没给我留,老曾此时此刻倍感惭愧羞红了脸,不好意思低下了头再也没诜什么! 乳豆腐味道鲜美营养丰富,那么吃乳豆腐会有那些好处昵? 豆腐乳是用大豆为原料,通过发酵产生的一种大豆制品。很多人误以为豆腐乳致癌或者不好,其实豆腐乳对人体是有一定的作用的。适量的吃豆腐乳不仅不会对人体产生损伤,反而还会有一些非常好的作用。豆腐乳是通过发酵制作而成,所以豆腐乳当中的微生物含量非常的多,并且维生素B2的含量也非常的丰富,能有效的预防贫血或者老年痴呆等。豆腐乳发酵之后,其中的蛋白质被分解为各种氨基酸,可以更好的消化吸收,并且发酵后的酵母还能够增进食欲,帮助消化。其中所含有的大豆异黄酮,还有一定的抗肿瘤、降血脂的功效,但是由于豆腐乳当中的嘌呤比较高,所以痛风及高血压的患者则不宜食用,以免造成不良的反应。 |