外卖平台那点事

        开店做生意的大多数人，往往会把服务做好，让顾客满意从而成为回头客，顾客还有可能帮忙给朋友宣传。在人口密度更少的地区，服务则显得更加重要。但在线上网购、外卖，却并不完全如此，很多商家更注重在引流上，只要人气足够，生意已经做不完了，管它顾客还来不来第二次，一锤子买卖即可。

       2019年有一个例子【来源中国质量万里行】，一位大学生点了份外卖，不满意进行了差评。商家回复如下。

      

       而这个外卖商家，平台标注的是人气店铺，表明它的流量还不错，是平台推荐的。商家敢这么发，记录也一直在，从这一点来看，平台并不关心顾客和商家会不会吵架。商家有流量，平台就会做更多推荐，平台自然抽成更多。人气店铺不仅仅有人气，还气人。

      任何商品都不能做到完美，要想顾客人人满意，服务便是补充。是有则改之、无则加勉还是迁怒消费者，考验着经营智慧。发现问题才能解决问题，每一个言之有据、言之有理的差评都代表着一个潜在的改进方向。

      商家敢在线上回怼顾客的另一种原因是，顾客可能没有去过实体店，更不会关心实体店位置，就算哪一天商家把顾客气完了，外卖订单都没有几个了，商家也可以把门头一换，在外卖平台重新审核，如同新店开张。曾经发誓不再光顾这家店的顾客，可能又进入了“新店”点外卖。

      如此包装的店，在全国多地均有发现。餐饮类执法强度还是蛮高的，有的店被查出脏乱差质量等问题曝光后，为避免影响生意，立即就更换门头。并且还有同时“一店多开"【315晚会央视曝光】的现象，即外卖平台多个门店地址均为一处，不同的门店名称，提交虚假的照片审核通过，顾客几个店买来买去，其实都是一个店。

      经常点外卖的顾客，可能会在平台充值成为会员，享受更多优惠，但实际上，有时花的钱可能更多。大数据杀熟，是指同样的商品或服务，老客户看到的价格反而比新客户要贵出许多的现象。【我被美团会员割了韭菜】知乎上的这篇文章，讲述了一位顾客两部手机，一部手机开了会员，外卖配送费用为6元，一部手机没有开会员，外卖配送费用为2元。

      外卖平台的发展对于餐饮行业的贡献是不可忽视的，但外卖平台存在的某些现象，也确实需要持续改进。

都难，相互理解一下

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其实平台的存在是便利的，双方都有利！而最大利在平台这里！商家赚的少，但是少了平台有的店可能更难生存下去！爱恨交加的存在！

服务行业为了生意长久，态度是要好。但遇到不讲理的顾客真的难得伺候。

说的甚是有道理！