首个双莲鸡预制菜项目投产

首个双莲鸡预制菜项目投产

可年产20万个双莲鸡火锅，年产值达3000万元

三峡日报讯（记者宋潇潇、通讯员牛青燕）1月29日，当阳市年产20万个双莲鸡火锅的山洼洼食品有限公司正式投产，这也是当阳市首个标准化生产销售双莲鸡预制菜的公司。在生产车间内，20余名工人们在各自生产区域内忙碌着，挑毛筛选、解剖、剁、炒、分拣称重、包装、冷却、速冻、装车，全流程有条不紊的进行着。

“成立加工厂，采取标准化生产，大大提高了效率，年前试运营期间每天加工500只。公司与当阳电商中心正在洽谈合作，目标是投产即满产。”公司负责人熊江山介绍。

据了解，山洼洼食品有限公司投资3000余万元，是一家集双莲鸡养殖、加工、冷链销售为一体的全产业链公司。成立的熊氏家禽养殖合作社已网罗了10个养殖户，保价回收，满产后可年产20万个双莲鸡火锅，年产值达3000万元。

近年来，当阳致力于把发展特色富民产业作为农业增效、农民增收的着力点，深入挖掘畜牧产业优势，不断强招引、育龙头、树品牌，双莲鸡产业发展有序推进，100万羽双莲鸡养殖基地正加紧建设。2023年将牵头民丰农业、福美园、山洼洼食品等公司成立双莲鸡产业化联合体项目。在谈的年屠宰2000万羽家禽及深加工项目的裕邦集团即将落地，预计在“十四五”末实现年养殖、屠宰、加工、销售200万羽双莲鸡，真正实现双莲鸡种质资源保护价值大跨越大提升。

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