这些菜太好吃了，每天下班都赶着回家吃，不用吃快餐了

腐竹焖肉
【食材用料】

腐竹，肉末，蒜头，小米椒，葱花

【制作步骤】

①腐竹冷水泡软后切段备用，肉末加适量生抽，淀粉搅拌均匀腌制10分钟

②锅中热油，放肉末炒断生至变色，放入蒜末和小米辣，大火爆炒出香味

③放入腐竹，放适量盐，蚝油，生抽，老抽调味，翻炒均匀，加适量清水焖煮3～5分钟，最后放入少量淀粉水勾芡，出锅放上葱花即可


南瓜蒜香蒸排骨
【食材用料】

排骨，南瓜，蒜末，淀粉，蚝油，生抽，老抽

【制作步骤】

①南瓜、排骨洗干净切块

②调料汁：锅中热油下蒜末炒香放入两勺生抽+半勺老抽+一勺蚝油+适量盐和糖，炒匀

③将调好的料汁倒入排骨中，放入淀粉抓拌均匀腌制一个小时左右；

④碗里铺上南瓜块，放上排骨，水开大火上锅蒸35分钟，出锅撒上葱花即可！

菠萝咕噜肉
【食材用料】

青红彩椒、菠萝、鸡胸肉、鸡蛋

【制作步骤】

①青红椒切丁、菠萝切丁、鸡胸肉切丁备用

②腌制鸡肉：鸡肉放少许盐、胡椒粉、料酒、少许淀粉、打入一个鸡蛋，加入少许油搅拌均匀腌制20分钟。

③调料汁：一勺番茄酱一勺白糖一勺白醋淀粉少许加入清水搅拌均匀备用

④锅中倒油，油温6成热，放入鸡胸肉，炸至颜色微黄时捞出，等油温再次升高，继续复炸1分钟捞出控油。

⑤底油烧热，放入青红椒翻炒断生，再倒入料汁烧开冒泡后，依次放入放炸好的鸡胸肉、菠萝丁，快速翻炒均匀即可出锅

话梅排骨
【食材用料】

排骨 话梅 香叶 桂皮 八角 葱姜 冰糖


辣子鸡丁

楼主太有心了，感谢分享！

受益匪浅

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用远安话来说，叫没得改。

好的，收到并知晓了！