万能白搭的飘香红油

万能白搭的飘香红油                
主料:       
子弹头辣椒面400克           冰糖15克       
二荆条辣椒面400克           盐10克       
灯笼椒辣椒面200克           白酒10克       
菜籽油5500克            白芝麻80克                
辅料:
生姜70克     大葱50克    小葱20克
香菜50克     洋葱40克    大蒜35克
芹菜40克     紫草15克    胡萝卜40克
红花椒5克    青花椒5克
香料:
香叶2克    香果5克    草果5克    桂皮10克
山奈3克    白冠2克    小茴香3克
1、招主料里除油以外的材料和打好的香料粉,混合均匀待用.
2、冷锅倒入菜籽油,烧制150度左右的时候倒入辅料,小火慢炸至金黄色捞出.
3、油温180℃左右的时候,分三次加入熬好的熟油,要不停的搅拌。

感谢楼主分享

不管你信不信，反正我是信了。