当阳市市场监督管理局联合蒙牛乳业（当阳）有限责任公司开展食品生产企业开放日活动

湖北日报客户端讯（通讯员王芳芳）为深入开展以“共筑满意消费”为主题的“3·15”国际消费者权益日活动，当阳市市场监督管理局联合蒙牛乳业（当阳）有限责任公司开展食品生产企业开放日活动。20余名消费者代表走进冰淇淋生产车间，近距离观摩乳制品现代化生产工艺全流程。

企业厂长赵金启化身讲解员，向消费者详细介绍了涵盖原辅料进货查验、生产过程关键点控制、产品检验及运输交付等全链条食品安全可追溯管理体系建设情况，以及建立权责清晰的食品安全主体责任管理架构情况。据介绍，该企业近年来在市场监管部门指导下积极开展产品质量提升活动，产品抽检合格率持续保持100%。

当阳市市场监督管理局相关负责人表示，将常态化推进食品生产企业、餐饮企业、流通企业开放日活动，通过“透明工厂”“阳光厨房”等载体建设，倒逼企业压实食品安全主体责任，增强群众消费信心，逐步形成政府监管、企业自律、社会监督的食品安全共治格局。

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