舌尖上的消费“春鲜”涌动

眼下，春菜大量上市，当阳市南正街农贸市场里，香椿、雷笋、野韭菜、鱼腥草嫩芽等春菜整齐码放，色泽翠绿、鲜嫩水灵，成为摊位上的“主角”，吸引众多市民前来购买尝鲜。

俗话说，春吃芽、夏吃瓜、秋吃果、冬吃根。当阳市的鱼腥草芽苗菜作为春菜的“C位”之一，是不少人的“心尖宠”。

在宜养鱼腥草深加工及食品饮品项目的鱼腥草智慧大棚内，种植的鱼腥草芽苗菜已陆续成熟。工作人员正在对即将收获的鱼腥草芽苗菜进行管护。据负责人谭海波介绍，目前这个鱼腥草大棚种了39床种植器皿，“主要销往宜昌一些高端酒店，零售价格58元一斤，供不应求。”

室内收获满满，田间地头的鱼腥草采收也是热火朝天。在中国鱼腥草之乡的两河镇群丰村，村民正忙着清洗早上刚采收的鲜鱼腥草，打包、装车，运往全国各地。

“今年我们的鱼腥草种植面积还在不断扩大，亩产一般在1万到1.2万斤左右，销售实现了线上线下全方位覆盖。”群丰村党总支书记石明成说。

眼下也是雷竹笋上市之际，在王店镇满山红村，雷竹笋伴随着春雨的滋润，破土而出，村民们正抢抓时节采挖，林间一派喜获丰收的忙碌景象。成熟的雷竹笋气味清香、口感脆甜，深受人们喜爱。据统计，当阳市已发展笋用竹面积4300多亩，产量4000吨。

这些抢“鲜”上市的春季特色美食，不仅满足了消费者对新鲜食材的需求，也丰富了餐桌上的美食文化。

来源：雄风当阳

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用当阳话来说，咧是娵隅滴。

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