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[生活百科] 辨别茶叶真伪优劣小知识

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沮河神龙 发表于 2012-6-20 12:01 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自 湖北省宜昌市远安县 电信

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     夏日的夜晚,工作了一天的人们饭后沏上一壶清茶,既消暑又解乏。然而,一旦遇上劣质茶叶,便会使人雅兴大伤。为了不使您上当受骗,国家质检总局的有关专家教您几招辨别茶叶真伪优劣的小知识。
   茶叶的类别繁多,主要分为红、绿、黄、白、黑和乌龙等六大类。
   请注意观察以下几个方面:色,包括外观的色泽及汤色。外观颜色应以纯而亮泽为好,杂而暗为次。茶叶的汤色以明亮清晰为优,暗而深为劣。
   香,质量好的茶叶一般都香味纯正,沁人心脾。若茶叶香味淡薄或根本无香味,甚至有异味,则不是好茶叶。
   味,是指茶水的滋味。新茶汤色澄清而香气足,陈茶则汤色变褐、香味差。就绿茶、红茶来说,质量好的绿茶口感略带苦涩,饮后又感鲜甜,且回味越久越浓。苦涩味重,鲜甜味少的则为次茶。红茶口感甜爽为好,苦涩为次。
   形,指茶叶的外形。各种名茶都有它的外形特征,不同的品种有不同的鉴别方法,有的品种要看茸毛的多少,多者为优,少者为劣;有的品种要看条索的松紧,紧者为好,松者为差。质量好的茶叶外形应均匀一致,所含碎茶和杂质少。

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参与人数 1金币 +8 收起 理由
包黑炭 + 8 我爱喝茶,很高兴看见这个帖子。据分析,茶.

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风生水起 发表于 2012-6-20 12:32 | 显示全部楼层 来自 湖北省宜昌市远安县 电信
多谢楼主分享,学习了,我这里也有远安好茶出售的,特产干货绿色食品中高端礼品http://yc0717.taobao.com/,茶叶虽好,可不要贪杯哦
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包黑炭 发表于 2012-6-20 19:11 | 显示全部楼层 来自 湖北省宜昌市远安县 电信
我爱喝茶,很高兴看见这个帖子。据分析,茶水是最好的饮料。保健功能在饮料当中首屈一指!
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八戒兄 发表于 2012-6-20 22:23 | 显示全部楼层 来自 广东省惠州市 电信IDC机房
我老爸超喜欢喝茶 ...
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绿叶 发表于 2012-7-2 16:01 | 显示全部楼层 来自 湖北省宜昌市远安县 电信
学习了 谢谢您的分享
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绿叶 发表于 2012-7-2 16:01 | 显示全部楼层 来自 湖北省宜昌市远安县 电信
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花田 发表于 2012-7-5 22:39 手机版 | 显示全部楼层 来自 湖北省 移动数据上网公共出口
我也爱喝茶,但是还真没注意那么多细节问题,多谢楼主分享,长知识了!以后用的上。
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宜昌飞天 发表于 2012-7-20 14:53 | 显示全部楼层 来自 湖北省宜昌市 电信
了解啦,多谢楼主分享!
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