舌尖“展”风采 “食”欲筑未来——县直属机关幼儿园举行食堂工作人员厨艺技能大赛

湖北日报客户端讯（通讯员张金钰）为进一步提升食堂工作人员的专业技能与服务水平，推动幼儿园膳食管理精细化、规范化，1月23日下午，远安县直属机关幼儿园举行了食堂工作人员厨艺技能大赛。来自膳食监督家长委员会的代表和教师代表组成评委团，共同见证了这场以食育为核心的专业竞赛。

本次大赛聚焦幼儿膳食特点，本着参赛菜品低盐、低糖、软烂易嚼的原则。比赛现场，四位食堂工作人员各展所长，从刀工技法、外形摆盘、营养搭配等方面展开竞赛，呈现出四色海鲜菇炒肉丁、豆腐酿肉、腐竹炒肉、香芋蒸排骨四道兼具营养与美味的幼儿餐食。评委团经过品尝，从色、香、味、营养搭配等方面进行综合评分，评选出一等奖1名、二等奖3名。

此次厨艺大赛不仅是一次技能的比拼，更是一次专业的交流与成长。以赛促学、以赛提质的方式，有效夯实了食堂团队的专业基础，也让家长代表更直观地了解了幼儿园膳食的制作标准与品质。未来，幼儿园将持续以幼儿健康为核心，不断优化膳食管理，为孩子们的成长保驾护航。

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