强化肉类安全监管 守护群众舌尖安全

湖北日报客户端讯（通讯员 孙晓天）为切实加强辖区肉类食品质量安全监管，严打制售假劣肉类食品违法违规行为，规范集镇肉类市场经营秩序，保障广大群众饮食安全和身体健康，4月15日，嫘祖镇经济发展办联合镇市场监管所，组织执法人员对集镇内所有肉类食品商铺开展了食品安全专项检查行动，筑牢群众“舌尖上的安全防线”。

检查过程中，执法人员坚持“执法与宣传并行”的原则，一方面对发现的台账记录不规范、索证索票不完整等问题，当场向经营户指出，下达整改意见，明确整改时限和要求，督促经营户立即整改、限期落实，形成“检查——整改——回头看”的闭环监管；另一方面，向经营户普及《中华人民共和国食品安全法》《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》等相关法律法规，详细讲解肉类食品采购、储存、销售等环节的安全要求，引导经营户增强食品安全主体责任意识和诚信经营意识，自觉规范经营行为，坚决杜绝不合格肉类食品流入市场。

下一步，嫘祖镇将持续强化部门协同联动，建立健全肉类食品安全长效监管机制，不定期开展肉类食品专项检查和“回头看”行动，加大对违法违规经营行为的查处力度，同时畅通投诉举报渠道，充分发挥群众监督作用，织密织牢肉类食品安全监管网络，持续守护辖区群众饮食安全，为全镇经济社会高质量发展筑牢食品安全保障线。

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