县市场监管局：开展食品快检技能大比武

2022年5月10日上午，县市场监管局组织开展了食品安全快检技能培训和食品快检技能大比武活动。

培训讲解了粮油、果蔬、肉类等常见食材中农药残留、兽药残留、食品添加剂超标等食品安全指标的快速检测方法，同时开展了现场实操演示，讲解人员从快检设施设备的使用、前期准备工作、样品处理、设备操作、样品测试、检测结果处理等方面展开讲解。随后，各一线监管人员开展了食品安全快检大比武和互动答疑。此次活动促进了执法人员之间的交流，提高了执法人员的业务技能。

据悉，为持续提升全县市场监管系统基层干部食品安全快速检测技能和专业理论水平，更好地发挥食品安全快速检测技术支撑作用，县市场监管局通过组织监管人员开展食品快检技能理论培训和技能大比武等活动，旨在培养一批懂理论、善操作的技术骨干，进一步规范监督管理与快速检测工作，保障全县食品安全。

云上远安 通讯员：简语

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