远安菌菇“冒伞”正当时

远安菌菇“冒伞”正当时

远安县大自然生物科技有限公司工人在流水线上忙碌。目前公司香菇罐头的订单已排到7月。

三峡日报通讯员 朱丽君 摄

三峡日报通讯员 邓云 郭启超

青山层峦，春意正浓。3月2日，笔者来到“中国香菇之乡”远安县茅坪场镇，看到香菇“冒伞”正当时。

远安全县有18个香菇基地，9家菌棒工厂化生产厂，15家食用菌企业，84家香菇专业合作社，每年生产6600万袋食用菌，产值达到9.5亿元。随着全县菌种培育愈发成熟，香菇深加工产业逐步完善，远安香菇驶上了“种得好”“卖得火”的快车道。

此刻，正是羊肚菌采收的季节，一顶顶“小伞”掀起了乡村振兴的春潮，又一个春天到来了。

香菇罐头年产值3000万美元

车刚停稳，宜昌大自然生物科技有限公司董事长周华雄满脸笑意地迎了上来。“你们来的正好，昨天接了3个柜40万美金的海外订单，晚上12点还在洗香菇，今天罐头生产线正忙着呢。”说完，他迫不及待地引着大家往生产线走去。

周华雄介绍，去年7月份，公司新上了两条生产线，一条生产香菇罐头，主供海外市场，去年卖出了1400万美元；一条生产即食产品，把香菇做成小零食，从这里销往全国各地。

隔着生产车间的玻璃，笔者看到，十几个工人正忙碌在流水线上，香菇通过清洗、切块、烘煮、杀菌、装罐等工序后，一罐罐真空包装的食用菌罐头便生产出来。周华雄拿起一罐罐头说：“这上面是阿拉伯文，是我们销往中东的订单。”

“一罐罐头卖15元，比单纯卖鲜香菇产值提高了3倍以上。今年香菇罐头预计能卖出3000万美元。”周华雄介绍，目前已经收到七八十个柜，1000多万吨的意向性订单，生产周期已排到4个月以后。“远安的香菇已经卖到20多个国家，俄罗斯、阿联酋、沙特阿拉伯都有我们的客户。”

厂区另一边，还有一条即食产品生产线，“也是去年7月份开始投产，经过真空低温油炸，把香菇做成小零食，销量也不错，我们还做一些零食代工，你们尝尝看。”周华雄抓起一把零食塞到笔者手里。“目前这条生产线一天能生产两百箱产品，今年估计能做到2000万元产值。”

存放300种菌种资源

午饭后，车开往湖北森源生态科技股份有限公司，“现在正是羊肚菌采摘的季节，中午我们吃的羊肚菌就是森源公司在远安引种培育成功的。”远安县茅坪场镇镇长谭金介绍，除了羊肚菌，远安还大力发展桑黄、鸡枞菌等珍稀菌种种植，全县种植珍稀食用菌的比例已有20%。

走进大棚，一股菌类特有的气味飘散着，“这是我们销量最大的密环菌，一年卖300万瓶，产值900万。”公司总经理焦海涛从货架上拿起一瓶蜜环菌，笔者看到，瓶内密密挤着褐色菌丝，靠近瓶口的上半部分均匀覆盖着一层白色细绒。“密环菌一瓶卖三元，桑黄一瓶能卖15元。”

走近森源万级接种洁净室，身着蓝色防护服的工人们正在接种最新研发的珍稀菌种桑黄。“珍稀菌遗传性状不稳，种植过程中易退化，香菇菌种退化周期在10年左右，而珍稀菌种植2年可能产量、大小都有变化。”焦海涛说，新菌种从研发到推广最起码5年，保持菌种更新是产业发展的必然要求。目前，该公司存有约300种菌种资源。

香菇产值9.5亿元

乡村要振兴，产业必振兴。近年来，远安县依托良好的资源优势，围绕香菇打造出“中国香菇之乡”、全国农业（食用菌）标准化示范区、全国首批“国家级出口食用菌质量安全示范区”等。远安香菇成功通过国家地理标志农产品认证，将资源转化为富民兴企的优势农业产业，推动乡村全面振兴。

今年1月以来，茅坪场镇平田岩食用菌基地种植大户范世荷种植的6个大棚的羊肚菌进入采收期，一个个娇嫩的羊肚菌撑起褐色的“小伞”，长势喜人，亩产要达到500至600斤。“预计每亩产值30000元左右。”范世荷说。

在远安县，从事食用菌种植的农户有8500户，万袋以上的大户600多户，农民人均从食用菌产业中增收8000元以上。

看了楼主的帖子，我只想说一句很好很强大！