当阳市社会福利院启动食堂改造升级工程

湖北日报客户端讯（通讯员 赵华锋）近日，为进一步提升养老服务质量，为老年人提供更优质、更安全、更温馨的用餐体验，当阳市社会福利院投资10万元启动食堂改造升级工程。此次升级改造工程紧紧围绕管理规范化方向展开，新建了餐具独立清洗间、排油池，新铺了PVC地板胶、改造了下水道等设施。

当阳市社会福利院不仅守护着本院老人“舌尖上的幸福”，也承担着辖区内幸福食堂的重任。食堂引入了“明厨亮灶”工程，让老人及家属可以随时监督食材处理、烹饪过程，真正实现“阳光厨房”。此外，食堂还组建了工作经验丰富的烹饪团队，结合老年人身体特点，每周制定科学营养的四季菜单，让老年人吃出健康、吃出幸福。

此次食堂改造工程不仅彻底解决了食堂异味及油污淤堵等问题，也为行业创新服务模式提供了有益借鉴。下一步，当阳市社会福利院将紧盯食材采购、卫生环境、膳食营养、饭菜价格等关键环节，护航老年人舌尖上的幸福“食”光。

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