远安县市场监管局：约谈外卖平台 压实食品安全主体责任

湖北日报客户端讯（通讯员：曾雅莉）为进一步规范市场秩序，加强网络平台监管，保证餐饮食品安全，日前，远安县市场监督管理局组织召开外卖平台食品安全主体责任行政约谈会。美团、淘宝闪购等主要网络餐饮服务平台区域负责人参会。

会议传达了近期国家、省、市各级部门关于加强网络餐饮服务食品安全监管的精神，通报了当前存在的突出问题，强调平台企业必须彻底告别“野蛮生长”，进入“规范健康持续发展”的新阶段，切实将食品安全主体责任作为不可逾越的法律红线。

针对整改工作，会议明确要求平台方必须严格实施入网商户资质“实地审查”机制，将“幽灵餐厅”拒之“门外”；全面推进“互联网+明厨亮灶”，引导商户公开后厨操作；切实加强配送环节管理，推广使用“食安封签”并保障配送过程温控达标；自觉维护市场秩序，反对“内卷式”不正当竞争行为，将竞争重心转向提升服务品质与安全水平。

远安县市场监管局表示，后续将坚持执法与指导并重，服务于监管并行，主动做好政策服务，助力平台合规发展，共同筑牢食品安全防线。各平台负责人表示将立即自查整改，按期反馈，切实履行主体责任，协同共建安全有序的网络餐饮消费环境。

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