春日升温隐患增 食安抽检护安全

湖北日报客户端讯（通讯员 肖晗冰 谢天恩）四月下旬气温提前攀升，食品细菌滋生速度加快，卤制品、生鲜农产品等食品安全风险随之增加。为有效防范食品安全隐患，筑牢食品安全防线，切实保障群众饮食权益，4月21日，当阳市半月镇市场监管所开展辖区食品安全专项抽检工作。

本次抽检精准聚焦民生重点食品，对辖区商超、农贸市场在售蔬菜、水果、水产品等生鲜产品开展抽样检测。针对近期升温天气下卤菜易变质、易滋生细菌的特点，对全镇卤菜经营店开展全覆盖抽检，重点排查食品添加剂滥用、微生物超标等突出问题。

执法人员严格按照抽样工作规范操作，确保抽检流程合规、样品可溯，切实保障抽检结果真实有效。后续，该所将根据检测结果闭环处置隐患，对不合格商户依法核查处理，督促经营主体落实食品安全主体责任。

半月镇市场监管所将紧盯天气升温带来的食品安全风险，常态化开展食品抽检与隐患排查，从严抓好辖区食品安全监管工作，全力守护群众“舌尖上的安全”。