立冬食谱【泰式柠檬蒸鱼】

立冬食谱【泰式柠檬蒸鱼】的做法：

1)腊鱼清理干净后，抹上白胡椒粉、料酒和鱼露，腌制5分钟。在鱼身上划上几刀，可以有效地减少蒸制的时间，使蒸出来的鱼肉更加鲜嫩。立冬食谱【泰式柠檬蒸鱼】来自：ww w.fancai.com/meishi/162372/

2)柠檬洗净之后，切成均匀薄片，

3)把柠檬片装饰到蒸鱼的盘边，把腌制好的腊鱼放摆入到柠檬上，鱼身上再摆上几块柠檬片。

4)将盐、生抽、白糖、蒜末、葱末、泰式甜辣酱调成一碗蒸鱼的酱汁。

5)将调制好的1/2份酱汁淋到柠檬鱼上，送入蒸箱或蒸锅中，蒸5分钟。蒸好的鱼，再淋上剩下1/2的酱汁，最后淋上热油即可。

我喜欢吃腊鱼，改天来试试

我还是比较喜欢吃水煮鱼