远安县药监局公布了2014年餐饮服务食品安全示范店名单

      2014年，我局根据《湖北省餐饮服务食品安全示范创建评审考核管理办法（试行）》（鄂食药监餐[2012]244号）精神和省市局工作部署，按照抓示范、抓带动、抓提高、保安全的工作理念，积极开展餐饮环节示范创建工作。
      在创建中，各餐饮服务单位不断改善设施环境、规范内部管理、认真落实主体责任，踊跃参加示范创建，有力促进了全县餐饮服务市场秩序进一步规范，大幅提升了餐饮服务食品安全保障水平，营造了诚信经营、安全健康的消费环境，涌现出一批环境整洁、诚信守法、服务优质、示范特色突出的先进典型。经考核评选，决定授予远安县鸣凤镇川厨口福楼等单位（名单附后）“餐饮服务食品安全示范店”的称号，并通报表彰。
      希望受表彰的餐饮单位保持荣誉，再接再厉，更好地发挥示范引导作用。全县餐饮单位要以他们为榜样，完善基础设施，改善经营环境、规范制度管理、创新服务方式，使我县餐饮服务食品安全保障水平再上新台阶，为建设“三个远安”做出积极贡献。
      28日上午8时，远安县餐饮服务食品安全街和示范店创建工作推进会正式在远安县食品药品监督管理局召开，大会公布了以下7家2014年餐饮服务食品安全示范店名单：
      一、远安县鸣凤镇川厨口福楼
      二、远安县鸣凤镇聚划算美食城
      三、远安县鸣凤镇家园农家饭庄
      四、远安县鸣凤镇红霞酒店
      五、远安县鸣凤镇福久源酒店
      六、远安县好食尚粥铺
      七、远安县鸣凤镇毛仔砂锅店
      并现场兑现了以奖代补的承诺，给所有符合标准的单位颁发了奖金。
      稍后，在县食品药品监督管理局工作人员的带领下，由一名远安县电视台特派记者、两名赤脚论坛特派总版主等媒体单位一同前往各家示范店参观。
      以下是整个活动现场视频记录：

餐饮单位后厨卫生“五子歌”、“三习惯”

后厨卫生“五子歌”

食品保洁进柜子，

防蝇防尘加罩子，

垃圾桶上有盖子，

防鼠门包铁皮子，

开灯放纸灭蚊子。

倡导三好习惯

消毒抹灶除垃圾，

良好习惯皆受益。

碗筷消毒要彻底，

免得吃货来扯皮。

灶台油渍抹干净，

旮旮旯旯收整齐。

树立榜样上红榜，

反面典型进黑榜。

环境优美也是福，

卫生县城大家创。

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