赶紧注册,享受更多功能!查看帖内大图!
您需要 登录 才可以下载或查看,没有账号?立即注册
x
本帖最后由 启越教育 于 2015-9-1 20:29 编辑
食物安全无小事 饭桌安全是大事 据国家卫计委网站消息,2014年,卫计委通过突发公共卫生事件网络直报系统共收到26个省(自治区、直辖市)食物中毒类突发公共卫生事件(以下简称食物中毒事件)报告160起,中毒5657人,其中死亡110人。与2013年同期数据相比,报告起数、中毒人数和死亡人数分别增加5.3%、1.8%和0.9%。2014年无重大级别食物中毒事件报告。报告食物中毒较大事件74起,中毒842人,死亡110人;报告一般事件86起,中毒4815人。来源:《人民网》
远安校外小餐桌的危险信号 2015年上半年学生食物中毒事件不在少数,黑作坊食品、小摊贩、特别是校外非法小饭桌是主要杀手,追求价格低廉,食物来源不明,无人监管,更无完善的安全管理体系,没有任何饮食安全保障。每天吃进肚子里的,有多少是残留物超标的?有多少是低价猪肉?有多少过期变质?有多少是激素食品?有多少是按照学生营养标准搭配的?恐怕连学生的营养餐配备标准都还不知道吧?据不完全统计,远安县学生校外非法小餐桌不少于21家,学生饮食不安全人数630人以上。部分为老师开办的,问题更加突出,个别私托班,师生不同吃与学生分开用餐,师生食谱各不一样,此现象多为可怜的留守儿童。某些部门某些领导,不是不知道,而是视而不见,甚至有内幕所在。
我司根据《清大学习吧市场运营指导手册》和本学期教服要求,必须全面建立教育服务的安全保障体系,杜绝任何安全事件发生。在开学之前,对公司餐厅进行全面安全检查,全面消毒,组织学习公司安全管理制度和操作规程等。与供货商签订《供销协议》和《供货服务承诺书》,严抓源头,责任到人,保证公司餐厅食物安全万无一失。
安全信息公开附件一:采购点卫生许可证 附件二:采购点食品流通许可证 附件三:供销协议(首页) 附件四:饮食供货承诺书 本公司正在进一步完善《安全管理奖惩制度》和办理其他相关证件 |