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想要品尝一款美酒，第一步就应该学会如何开瓶。根据二氧化碳的压力不同，葡萄酒可分为静止葡萄酒和起泡葡萄酒两种，因此葡萄酒的日常开瓶也据此分为两种。

绿叶 发表于 2016-7-19 12:01
欢迎喜爱红酒的朋友前来免费品尝

想要品尝一款美酒，第一步就应该学会如何开瓶。根据二氧化碳的压力不同，葡萄酒可分为静止葡萄酒和起泡葡萄酒两种，因此葡萄酒的日常开瓶也据此分为两种。

开瓶器的选择

　　在学会如何开瓶之前，首先需要选择一款适合的开瓶器。一般说来，常见的开瓶器有四种：T型开瓶器、双臂式杠杆型开瓶器、侍者型开瓶器和兔耳型开瓶器以及Ah-So开瓶器。我们这里介绍的是使用有“侍者之友”之称的侍者型开瓶器来开启静止葡萄酒。



静止型葡萄酒的开瓶示意图

静止葡萄酒的开瓶步骤：

　　1、将葡萄酒瓶直立在桌面上，一手紧握酒瓶；

　　2、另一手使用酒刀割开包装锡箔。沿着瓶颈上的防漏圈划上一圈，然后再在上方划一刀就可以剔除锡箔了；操作时注意不要转动酒瓶；

　　3、展开开瓶器双臂，将开瓶器螺旋钻头对准橡木塞中间，垂直旋转开瓶器，直至螺旋针的最后一环；

　　4、放下开瓶器的起塞支臂，利用杠杆作用朝正上方拔出酒塞；

　　5、酒塞拔除后，使用清洁的口布擦拭瓶口。

　　图解起泡酒的开瓶步骤：



起泡酒的开瓶示意图

当然你也可以选择观看相关视频来学习如何开瓶葡萄酒。

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