简单搞定雅斯对面的铁板烧鱿鱼

经常在那里吃铁板烧，现在那里是料越来越少钱越来越多了，为了省钱想到了自己来做，先去中百买一条鱿鱼，小点了六块钱，大点的也就8元多点，再来3两的瘦肉，2个土豆，1个洋葱，半个胡萝卜，二个青椒，五香粉，孜然粉，辣椒粉，味精，油，料酒，酱油，盐，材料齐了，下面开工，
先把鱿鱼来个开膛破肚，去掉内脏，洗净，里面朝上开始划花，斜着刀以3MM的距离划满（别给切下来了呀），再以跟划好的刀痕成90度角再次划满，然后就随自己的心意切成小块，肉也切成片，大小随心，土豆洋葱胡萝卜青椒都切片备用。锅上水烧开下盐（口味自己定呀）加入少许料酒，一点点的酱油，把切好的鱿鱼跟瘦肉一起下锅煮了，水开后再煮二分钟就可以捞起来了，沥干水后加入五香粉孜然粉辣椒粉拌均匀（五香粉孜然粉可以多放点,辣椒粉就要看你能不能吃辣了），锅里换水后把土豆也给煮下，捞起备用，然后找一平底锅（没有就随便找个火锅就行）加入油,要多加点，烧热后把所有的东西都倒进去，小火炕熟就可以了（别忘了加盐跟味精调好味呀）。

  浪子我没听错吧？你还会列一手啊？不错，顶你！顶会作饭会烧一手好菜的男人！

坤哥 发表于 2011-12-31 20:25
浪子我没听错吧？你还会列一手啊？不错，顶你！顶会作饭会烧一手好菜的男人！

我会的多了去啦，做个饭只是小意思啦，

学习哒!

恩，不错，前几天回远安后去吃了一次觉得没以前好吃了的，东西也越来越少，费用倒是涨了不少，这下可以自己照着你介绍的方法来做了试试解解馋

细心做饭的男人都是好男人，顶你，浪子

挖，还会这一 手啊

随缘 发表于 2011-12-31 20:31
学习哒!

互相学习

我喜欢吃鲫鱼，不喜欢吃鱿鱼

陌雨 发表于 2011-12-31 21:02
恩，不错，前几天回远安后去吃了一次觉得没以前好吃了的，东西也越来越少，费用倒是涨了不少，这下可以自己 ...

就是因为东西少了还涨了价了我才自己做的