美食自己做~~~

水煮牛肉做法：
1、牛里脊肉切片，加生抽、盐、淀粉、蛋清抓匀腌制；
2、热油锅，放辣椒、花椒、八角炸香；加入豆瓣酱炒出红油，再放入蒜碎、姜片、白菜翻炒；
3、倒入高汤，煮开后放入腌制好的肉片，调入适量盐，浇上炸过的辣椒和花椒碎，撒香葱碎点缀即可!

红酒烤鸡翅：
1、鸡翅洗净，在向内一面划两刀；
2、将盐、糖、蒜茸、姜茸和胡椒粉放入红酒里，搅拌均匀成腌料；
3、鸡翅放入腌料里搅拌均匀，放冰箱2-3个小时，中途翻动一下；
4、烤箱200°c预热10分钟，将鸡翅放入中层烤10分钟，涂上一层蜂蜜后翻到另外一面再烤10分钟，涂上蜂蜜，继续烤5分钟即可！

手撕茄子:
1、茄子洗干净，切条，也可以整根入锅蒸，不过时间要长一点；
2、入锅里蒸，蒸熟后，撕成一条条；
3、蒜加少许盐捣碎，加入酱油，一点点凉拌醋，加入鸡精和香油，调匀后淋在茄子上即可!

薄荷咖喱虾:
材料：鲜虾250克、咖喱块2块、薄荷叶适量、蒜茸、红椒圈适量。
1、锅烧热下少许油爆香鲜虾，慢慢焖至出虾油，盛出备用;
2、保留虾油，爆香蒜茸、红椒圈，放入咖喱块，放少许开水煮溶化，倒进虾和切碎的薄荷叶，翻炒均匀即可上碟！

都比较简单，学习了，谢谢楼主分享。

回家叫老婆好好学哈。{:soso_e100:}

我喜欢做饭，所以就喜欢这样的文章。

谢谢楼主分享！学习了！

又是揍饭····

下次来试试，，

萍果 发表于 2012-7-5 10:48
又是揍饭····

··你就只会泡面

风生水起 发表于 2012-7-5 15:49
··你就只会泡面

你就会吃华莱士

独步江湖 发表于 2012-7-4 18:25
都比较简单，学习了，谢谢楼主分享。

不必谢谢啊