麻辣花椒鸡

制作方法:

主　　料： 鸡肉 南瓜 莴笋 辣椒 花椒

辅　　料： 大葱 姜 老干妈豆豉辣

原    料：三黄鸡1只 南瓜200克 青笋1根 鲜花椒100克 干红辣椒10个 大葱5段 姜片5片

调    料：老干妈豆豉辣酱4汤匙（60克）糖1茶匙（5克）盐1茶匙（5克）开水500ml

做    法：

   1）  将鲜花椒洗净后，用清水浸泡30分钟后，再倒掉水，继倒入清水再浸泡30分钟。

   2）  三黄鸡去内脏洗净后，切成小块，沥干水。南瓜去皮切成小块。青笋去皮切成小块，葱切段，姜切片。

   3）  锅中倒入油，烧至7成热时，放入葱姜爆香，倒入鸡块用铲子不停翻炒，大概炒5分钟后，放入鲜花椒和干红辣椒继续翻炒2分钟。

4）  倒入老干妈豆豉辣酱，糖和盐，搅拌均匀后倒入开水（水与食材持平），大火煮5分钟后倒入南瓜块和青笋块搅匀，继续煮5分钟，待汤汁略收干即可。

楼主自己做的？

中午就吃了几块饼干，饿了饿了~~

看见就想吃，有味！

我恩是几时要尝试哈儿楼主的手艺的/jie

列个鸡子看到有食欲！

楼主好手艺啊

回复 坤哥 的帖子

有时间做了，约大家一起来啊。

回复 桃夭 的帖子

中午吃饼干？，那可是非常重要的一顿饭哦。

回复 石垭闲人 的帖子

那是的，很下饭的哦。

回复 萧十一郎 的帖子

多谢萧十一郎的点评。见笑了。