煎豆饼

闹完元宵，年就算过完并告一段落，过早煎豆饼，表述如下。

晚上临睡觉前，将放在冰箱冷冻的豆饼拿出来，用尖刀或菜刀撬开和轻敲棱角分成单个解冻，这是第一步。

早晨起床洗漱完成后，接通电源打开煎锅电源开关，然后在煎锅內浇上菜油或香油，猪油也可以，其次将晚上解冻好的豆饼，放在锅里转动，将锅里的油分布均匀，并将较厚的哪一面放在锅底，按照自己的饭量两个戓三个，这时可以盖止锅盖，盖上面中间有两颗红色指示灯，若过一会儿R指示灯熄灭了，说明底面已经煎好，盖面有少许油烟渗出，可以揭盖翻煎第二面了，按照相同的方法，背面比正面相应要快得多，指示灯熄灭时就煎好了，揭盖盛在盘子里，酥溜溜的香喷喷的，二面黄的煎亘饼就箅作成了，很简便易学不妨感受体验。

远安豆饼作为礼尚往来向馈赠礼品，不仅在县内走俏，还行销宜昌孝感荆州，一少部分渗透到大中型城市，不远的将来，说不到会跟茶叶样移居漂洋过海。

楼主太有心了，感谢分享！

看着就想吃

以前一高旁边那个豆饼店，豆饼还是七得哈儿。