天热了，做个凉菜尝尝。

肉丝拌粉皮
　　原料: 猪肉（瘦）三两 绿豆粉皮二张 食油五钱酱油三钱 香油五分 醋二钱 芥末五分 盐水一钱 麻酱五钱 味精十粒
　　制法: 先将猪肉洗净，片成片再切成细丝；粉皮泡软后也直刀切成丝，入开水锅里煮一下，捞出放入凉水里，沥控水分，盛入盘里，用筷子搅散。再将炒锅置旺火上，倒入油烧热，随即将肉丝入锅煸炒，加一钱酱油，待肉色变色盛在粉丝上。浇上醋、香油、芥末、盐水、味精兑成的汁，最好淋上麻酱即成。
　　特点: 味香爽口，佐酒佳肴。

像蛮好吃啊。

颜色看着还不错 O(∩_∩)O哈哈~

扭曲的记忆 发表于 2011-6-8 22:05
像蛮好吃啊。

那是的，真的不错。

那么简单 发表于 2011-6-8 22:25
颜色看着还不错 O(∩_∩)O哈哈~

恩，好吃的东东。

下次回来哒找你，列么好七滴菜你要做了给兄弟们下酒，行不？

看到象还不错，就是不晓得放进嘴里如何{:soso_e124:}{:soso_e124:}

看都就好吃，我也去做一个吃

看起来不错，菜讲究色香味俱全，不知道味怎么样。{:soso_e100:}

七星海棠 发表于 2011-6-9 00:24
下次回来哒找你，列么好七滴菜你要做了给兄弟们下酒，行不？

欢迎欢迎，热烈欢迎。